＜実験の手順＞
砂糖と硝酸カリウムを３:２の混合物をホットプレートで熱し、カラメル状になったらすぐ火からおろし、整形用の型に流し込み冷却した。これにマグネシウムリボンを導火線として差し込み、点火した。

マグネシウムリボンに着火したところ。

発煙筒に火がついたところ。

紫色の炎とともに、多量の煙が生じました。

ものが燃えるためには、「燃えるもの」、「酸素」、「発火点以上の温度」の３つの条件が必要となります。硝酸カリウム自身は燃えませんが、熱によって分解して酸素を供給するはたらきをし、砂糖を燃焼させます。このとき、カリウムイオンによる炎色反応の紫色が確認できました。
（本実験は本校化学科教員立ち会いのもと、安全に十分配慮して行いました。）